太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抓實(shí)批發(fā)環(huán)節(jié)食品安全 壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任

為規(guī)范節(jié)日期間批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉開展兩節(jié)期間監(jiān)管工作，通過(guò)檢查+集中約談+宣傳培訓(xùn)的方式，督促食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

一是聚焦食品安全，防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)。專項(xiàng)檢查緊扣兩節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)旺季特點(diǎn)，重點(diǎn)核查蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油等節(jié)令熱銷農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)查來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)、無(wú)合格證明、進(jìn)銷貨臺(tái)賬不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)流程，建立健全可追溯的進(jìn)銷貨臺(tái)賬，確保農(nóng)副產(chǎn)品流通全鏈條來(lái)源可查、去向可追，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

二是規(guī)范計(jì)量器具，保障消費(fèi)者權(quán)益。針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品交易中計(jì)量器具使用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員開展計(jì)量器具專項(xiàng)核查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶使用的臺(tái)秤、電子秤等計(jì)量器具是否經(jīng)法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定合格、是否在檢定有效期內(nèi)，是否存在改裝、作弊、缺斤短兩等違法行為。現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范計(jì)量器具使用、維護(hù)和檢定行為，對(duì)未按規(guī)定檢定、計(jì)量器具不合格的經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令立即整改，切實(shí)保障消費(fèi)者計(jì)量權(quán)益。

三是開展集中約談，壓實(shí)主體責(zé)任。萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶代表召開食品安全與計(jì)量管理集中約談會(huì)+宣傳培訓(xùn)會(huì)，圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》等法律法規(guī)，向經(jīng)營(yíng)戶明確兩節(jié)期間經(jīng)營(yíng)管理核心要求，著重強(qiáng)調(diào)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票的規(guī)范操作流程，以及計(jì)量器具檢定、使用的硬性標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的食品安全違法、計(jì)量作弊典型案例開展普法宣傳，敲響經(jīng)營(yíng)合規(guī)警鐘，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)，自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、計(jì)量準(zhǔn)確。

下一步，萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日常巡查和隨機(jī)抽查力度，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)行閉環(huán)管理，督促整改落實(shí)到位。全力營(yíng)造安全、放心、公平的節(jié)日農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的佳節(jié)。（來(lái)源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）