賀州平桂開展校外托管機構食品安全培訓
2025年04月15日 09:47????信息來源：中國市場監(jiān)管報
4月11日，廣西壯族自治區(qū)賀州市平桂區(qū)市場監(jiān)管局召開校外托管機構食品安全知識專場培訓會，平桂區(qū)供餐的校外托管機構負責人、食品安全管理員共80人參加培訓。培訓會從食品安全管理員配備、設施設備配置、餐飲具清洗消毒、食材采購、人員健康及培訓、加工操作過程管理等方面進行詳細講解，重點強調(diào)不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品，不得經(jīng)營冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕和自制以生鮮乳為原料的飲品。培訓會還結合平桂區(qū)相關食品安全投訴舉報案例進行剖析，增強校外托管機構食品安全主體責任意識。培訓會共發(fā)放食品安全責任告知書80份，簽訂承諾書80份。
4月11日，廣西壯族自治區(qū)賀州市平桂區(qū)市場監(jiān)管局召開校外托管機構食品安全知識專場培訓會，平桂區(qū)供餐的校外托管機構負責人、食品安全管理員共80人參加培訓。培訓會從食品安全管理員配備、設施設備配置、餐飲具清洗消毒、食材采購、人員健康及培訓、加工操作過程管理等方面進行詳細講解，重點強調(diào)不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品，不得經(jīng)營冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕和自制以生鮮乳為原料的飲品。培訓會還結合平桂區(qū)相關食品安全投訴舉報案例進行剖析，增強校外托管機構食品安全主體責任意識。培訓會共發(fā)放食品安全責任告知書80份，簽訂承諾書80份。
相關閱讀：
- 上海拓展跨境數(shù)字互信合作網(wǎng)絡（2026-03-04）
- 廣州多方聯(lián)動系緊即時配送“安全帶”（2026-03-04）
- 黑龍江多舉措護航冰雪旅游高質(zhì)量發(fā)展（2026-03-04）
- 成都提出6個方面要求保障在校師生用餐安全（2026-03-04）
- 湖北今年將打造30個以上具有地方特色的餐飲放心消費街區(qū)（2026-03-04）
京公網(wǎng)安備 11010502043458號